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何かと忙しい現代人は、食事も満足にできない時などがあると思います。しかし栄養素が不足してしまうと病にかかってしまう可能性もでてきます。

若さをキープして不足しがちな栄養をとれる雑穀には、若返りにも期待できる現代人が不足しがちな栄養素がたくさん含まれています。

雑穀とは、イネ科の穀物の総称です。豆類を含む場合もあります。白米に比べるとビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。

◆雑穀に含まれている若さを保持する成分

お肌のはりやつやがあって、いつまでも若々しく老化を少しでも抑えたいという気持ちは人間なら誰しも思うのではないでしょうか。そのためには若さを保つための必要な成分を上手に摂取する必要があります。

・老廃物の代謝を促進するビタミンB群

ビタミンB群には、老廃物の代謝を促す作用があり、特にB2は老化のもととなる過酸化脂質を分解するといった作用があります。また肌荒れや老化を防止する働きがあります。

ビタミンB12と葉酸が不足してしまうと貧血を起こしてしまうので女性はきちんと摂取したほうがよいでしょう。ナイアシンは、血液中のコレステロールや中性脂肪を減らす働きや心筋梗塞の再発などを抑制します。

・抗酸化や血行促進作用などを持つビタミンE

ビタミンEは若さを保つためのビタミンとも言われいます。過酸化脂質や活性酸素の生成を防いだり血行をよくするといった働きもあります。

・免疫力を高める働きのある抗酸化成分

シミやシワなどの老化現象や、生活習慣病、アレルギーなどを引き起こす活性酸素を抑制する働きがあります。

・有害物質や脂肪を排出することや便秘予防に役立つ食物繊維

食物繊維には、腸内に溜まった有害物質や脂肪を体の外に排出する働きがあり、便秘を改善することで吹き出物などの肌あれなどを防いでくれます。